一家缅因州的公司正在帮助渔民成为海带农民，以适应气候变化

几十年来，缅因·渔人史蒂夫火车已成为捕鱼龙虾等海鲜。但随着缅因州海岸的变暖水使渔业的未来更不确定，他现在也开始耕种海带，作为渔民和女性越来越多的渔民网络的一部分，现在正在与一家名为公司合作大西洋海洋农场。“这是人们有另一种选择获得收入的机会，”他说。

海带还有其他优点：由于它的增长，吸收二氧化碳，它有助于对当地水中的海洋酸化，帮助当地海洋生物如贻贝生长更强劲。它不需要任何资源，从肥料到灌溉，在土地上种植食物。“当你把它放在盘子上并取代西兰花时，你实际上增加了净积极的东西，”大西洋海洋农场首席执行官Briana Warner说。

缅因州的湾比99％的海洋更加温暖。最初，这有助于龙虾种群在缅因州的部分地区生长。但随着它的变得越来越热，“在未来的某些时候，龙虾幼虫不会以他们目前的相同速度生存，”华纳说。已经，这些数字是挥发性的，结果很难预测一年到下一个。到2050年，缅因州湾研究所的一项研究表明，温暖的水域可以使龙虾人口降至62％。

“我们不是一个富国，”她说。“而我们北部的沿海经济几乎完全取决于这种野生渔业。”她说，与其他国家不同，在过去导致渔业缅因过度捕捞和最终崩溃的较大捕鱼公司拥有数千名独立渔业公司，拥有一艘单艘船的独立渔业公司。“他们以大多数捕鱼行业的方式看着行业的未来，因为他们正在为他们的孩子和孩子的孩子们看待它。”

大西洋海洋农场首先是2009年作为一个海带农场开始 - 美国首批成为商业上可行的。“我们知道这可以做得非常非常好，渔民使用与龙虾使用相同的设备，”她说。“它在赛季龙虾队完成了，它使用了与龙虾钓鱼相同的技能组和与龙虾相同的设备。”2018年，她接过首席执行官，并帮助网络新海克农民长大;27现在与公司合作，年度收获从2018年的30,000磅增长到今年春天的预计120万英镑。

该公司帮助新农民从国家租赁到特定地区的租赁，这是一个可以花费一年批准的过程。然后它有助于他们设计并设置新的农场。它还提供自由种子来启动农场，后者在陆地上孵化的咸水罐中;种子覆盖的麻线包裹在水中的长水平线上，然后海藻开始生长。在11月或12月左右种植后，可以收获以下春天。这个过程并不容易。火车说，他的第一年，他的停泊并不足够重，他无法收获。但该公司帮助农民进行故障排除，并且还保证它将购买任何农产品产生的东西。农场可以很快变得有利可图。“一旦你的所有资本都有照顾，几个星期的收获时间有很多几个月的工资，”他说。

该公司还在帮助大海匹克斯发展市场。“当你现在走进杂货店时，让我们说杂货店里有16个过道，你只能在一个过道中找到海藻，”华纳说。“它都是进口的，这一切都是干的。因此，这意味着我们有15个和半过道才能让海带，我们正在进行这样做。“他们现在制造像“Sea-Chi”这样的产品，这是可以添加到冰沙的KELP立方体的“Sea-Chi”，他们说的碎kelp可以添加到沙拉上或用作披萨或炸玉米饼的浇头。在过去，他们与Chef David Chang合作，在快速休闲连锁品蜜蜂加入沙拉，并计划与更多的餐厅一起工作。该产品也用于补充剂和化妆品。

如果海带市场可以增长，农民网络就会增长更快。“我们在水中进入水中的人越多，海岸就越有弹性，”华纳说说。